- Une 1/2 boîte de pois chiches
- Une boîte de thon
- Quelques feuilles de laitue (ou autre salade)
- 2 tomates
- 2 œufs durs
- Quelques champignons de Paris frais
- Un poivron rouge grillé (facultatif)
- Un oignon blanc
- Une gousse d'ail
- Du basilic (une bonne poignée)
- Quelques feuilles de menthe
- Une vinaigrette à base de moutarde
** Égoutter et rincer vos pois chiches
** Les mettre dans un saladier, puis rajouter tous les autres ingrédients coupés en petits morceaux, puis les lamelles de champignons de Paris
** Rajouter les feuilles de basilic ciselé, la menthe ciselée également, ainsi que la gousse d'ail haché, incorporer votre vinaigrette, mélanger le tout et mettre au frigo
** Au moment de servir : sortir votre "salade" et présenter dans des verrines
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favouille