.... TIP TOP : la flûte déposée sur une salade composée ... Effet garanti !!!
(( °_° )) ►A titre indicatif pour 2 feuilles de bricks :
- 3 carrés de fromages ail et fines herbes de votre choix
- 100 g de fromage de chèvre moelleux
- huile d'olive
* Mélanger les fromages et incorporer petit à petit l'huile d'olive : faire un mélange onctueux qui puisse s'étaler sur la feuille de brick
* Humecter à l'aide d'un papier absorbant votre feuille de brick : la rendre souple
* Étaler votre mélange "fromage" sur la feuille de brick... l'enrouler sur elle même
* Vous pouvez également couper la feuille de brick en 4 : pour faire des mini-flûtes
* Déposer les flûtes prêtes sur du papier cuisson
** Enfourner à four chaud 210° (th. 7) pendant 10 minutes maxi
Avec salade verte composée : œufs durs, pain pizza (voir recette), blinis (voir recette) avec tapenade noire, idéales également pour un apéritif
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favouille