BRIOUATS AUX MERGUEZ

En Afrique du Nord, c'est le nom de ce feuilleté !

Il vous reste des merguez d'un barbecue ??? Allez hop on "recycle" !!! Sinon faire cuire des merguez et les mettre sur du papier absorbant...

- Pour une merguez : une feuille de brick
- Du persil frais ou séché

* Mettre votre merguez (cuite) sur la feuille de brick, saupoudrer de persil, et refermer votre feuille

* Faire dorer à four chaud

°o°o° S'accompagne d'une simple salade de pois chiches aux échalotes !!