ROTI DE PORC AU FROMAGE...

... présenté façon "hamburger" vous allez surprendre vos invités !! (sauce vin blanc de la cuisson du rôti ou sauce "chasseur" toute prête ")


- 1 rôti de porc (échine ou filet)
- Tranches de cheddar ou "fromage"croque monsieur "toastinette"
- Sel et poivre
- Sauce "chasseur" maggi ou la sauce du rôti

► Préparer le rôti de porc comme à votre habitude (oignons - ail - vin blanc... etc)


* Faire cuire le rôti (salé et poivré) sur un filet d'huile et tout simplement avec des herbes de Provence - oignons - ail  - vin blanc - couvrir la cocotte jusqu'à la fin de cuisson en retournant le rôti de temps en temps -

* Une fois cuit et tiédi - couper le rôti en fines tranches -

* Insérer une tranche de fromage entre 2 tranches -  mettre sur le dessus quelques lamelles d'emmenthal puis passer à four chaud pendant quelques minutes - juste le temps de faire fondre le fromage

* Préparer la sauce "chasseur" si cela est votre choix

* Sortir du four : napper de la sauce "chasseur ou bien  vin blanc"

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