mercredi 14 septembre 2011

APÉRITIF : POMMES DE TERRE - CERVELAS...



... et ses rondelles de cornichons


- 1 paquet de pommes de terre sous vide cuites (250 g)
- 1 cervelas (200 g)
- 1 bocal de cornichons


* Rincer et essuyer les pommes de terre -  couper chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur puis en lamelles (pas trop fines) - saler et poivrer -

* Couper le cervelas en tranche - puis chaque tranche en 6 -

* Couper des rondelles de cornichons

* Mettre sur une pique en bois : une rondelle de cornichon, une lamelle de pomme de terre, un morceau de cervelas et terminer par une rondelle de cornichon


o°o°o°o Pour la quantité donnée il vient à peu près une centaine de "bouchées" !!!





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favouille