- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de lardons fumés
- 2 ou 4 tranches de jambon cuit fumé
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
* Mettre la pâte feuilleté dans le moule à tarte et rabattre les bords vers l'intérieur
* Piquer toute la surface (et bords) de la pâte avec les pointes d'une fourchette
* Battre dans un bol, au fouet, les œufs et la crème liquide
* Déposer sur la tarte : les lardons et le jambon fumé en tout petits morceaux
* Verser dessus le mélange œufs crème fraîche
* _* Enfourner 25 à 30 minutes à 210° (th.7) - surveiller la cuisson -
°o°o° S'accompagne tout simplement d'une bonne salade (laitue, frisée, scarole...)
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favouille