... accompagnées de ses pommes de terre au four "mode sud-ouest" très simple à faire et tout simplement délicieux ! J'ai toujours une boite dans le placard pour des invités "surprise" car on ne peut pas faire plus vite et de surcroît avec un mets de choix
- 1 boite de confit de canard 4 cuisses
* Dégraisser un maximum les cuisses, mais garder la graisse dans un bocal hermétique, puis la mettre au réfrigérateur, elle vous servira de base à certaines cuissons de plat, dont entre autres les pommes de terre "mode sud-ouest" (voir recette sur le blog)
* Une fois bien dégraissées mettre les cuisses dans un plat allant au four
* Faire chauffer le grill du four et enfourner quelques minutes, juste au temps à la peau de griller
* Les accompagner soit de pommes de terre au four "mode sud-ouest", ou pommes de terres et haricots verts à la sarladaise, purée maison (ou purée déshydratée) ou autres légumes de votre choix
☼ Comme il peut s'agir d'un plat vite improvisé, dessous une petite idée menu tout aussi vite fait ☼
°o°o° IDÉE MENU °o°o°
► Salade cœurs de palmier et mais
► Cuisses de canard confites grillées - purée
► Fromage
► Salade de fruits
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favouille