☼ PORC SAUTÉ AUX VERMICELLES DE RIZ...

... et champignons noirs


Il vous reste des lamelles de porc dans la marinade de la recette "Porc croustillant... façon asiatique" ? On va préparer de nouveau un bon petit plat aux saveurs asiatiques !!!


- 2 ou 3 champignons noirs séchés (à réhydrater)
- Quelques gouttes de "soy sauce" (magasin spécialisé, c'est une sauce soja saveur champignon)
- Quelques feuilles de salade "laitue"
- Vermicelles de riz

* Recouper les lamelles de porc en petits morceaux

* Les faire revenir avec le reste de marinade dans un peu d'huile, rajouter les champignons noirs coupés en petits morceaux

* Faire cuire à part les vermicelles de riz (selon le mode d'emploi) - réserver dans de l'eau froide -

* Égoutter les vermicelles et les rajouter dans la poêle

* Remuer et rajouter quelques gouttes de "soy sauce" qui colorera les vermicelles de riz

* Servir avec quelques feuilles de laitue coupées en morceaux ou coupées plus finement

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