... un mélange bien savoureux avec sa petite touche de Cognac pour les adultes ou parfumée à la fleur d'oranger pour les enfants
Pour 4 ramequins
- 2 pots de compote de pommes
- 200 g de brousse (fromage de chèvre frais)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 bouchon de Cognac (version adultes)
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (version enfants)
* Mélanger tous les ingrédients, rajouter le cognac ou la fleur d'oranger, puis à l'aide d'un mixer plongeant émulsionner pour rendre le mélange mousseux et crémeux
* Verser dans les ramequins, faire la décoration de votre choix, sur la photo des petits vermicelles colorés et fraise tagada
* Mettre au frais avant de servir
°o°o° IDÉE MENU °o°o°
► Salade de crudités
► Poulet rôti - frites
► Crème de compote de pommes à la brousse
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favouille