FRAISES AU LIMONCELLO...

... recette très vite faite, pour utiliser un reste de fraises (il y en avait trop pour la tarte), il est bien évident que vous pouvez acheter une barquette de fraises, il faudra alors réajuster, selon votre goût les doses données

- un reste de fraises (ici aux environs de 150 g)  
- du sucre glace (environ 3 cuillères à soupe)
- 2 cuillères à soupe de limoncello
- 1 cuillère à café d'eau 
- quelques feuilles de basilic ou menthe (facultatif) selon votre goût

* Nettoyer les fraises, les couper en quatre, les mettre dans une coupelle, verser du sucre glace, mélanger

* Verser sur le dessus le limoncello et  l'eau, remuer délicatement

* Rajouter les feuilles de basilic (voir la quantité sur la photo) ⏬

* Couper les feuilles de basilic puis mélanger toujours délicatement et mettre au frais pendant quelques heures : le "sirop" se fera tout seul  

* Servir dans des coupelles et déguster "nature" ou bien avec de chantilly  

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